Cara membuat coffee beer bisa dicari dan akan banyak ada di internet. Namun kamu juga bisa menanyakan langsung pada cara membuat coffee beernya pada barista atau rekanmu yang memang memiliki bidang pada bisnis coffee atau biasanya cafe. Untuk membuat coffee beer kamu tidak perlu menjadi barista, karena pembuatannya juga bisa dilakukan dirumah.
Walau mungkin pada hasil akhirnya rasa yang diberikan kurang, namun setidaknya kamu telah bisa meracik coffee mu sendiri. Untuk mengetahuinya lebih lanjut mengenai cara membuat coffee beer kamu bisa terus menyimak artikel ini ya. Karena disini saya akan rangkumkan beberapa informasi tentang cara membuat coffee beer yang enak. Silahkan disimak!
Coffee Beer
Walaupun namanya coffee beer, namun sebenarnya bahan yang digunakan sama sekali tidak mengandung beer atau minuman keras yang tidak halal. Jadi pada pengertiannya, coffee beer ini adalah olahan minuman yang dibuat dengan perpaduan kopi, caramel serta soda. Jadi nantinya rasa kopi yang ditawarkan akan ada sensasi semutnya karena menggunakan perpaduan soda.
Hal ini lah yang membuat kopi ini akhirnya disebut atau diberi nama coffee beer. Jadi tentu saja coffee beer ini halal untuk dikonsumsi, karena umumnya tidak menggunakan minuman keras dan tidak memabukan. Olahan ini juga bisa disamakan dengan bir pletok yang berasal dari Betawi.
Cara Membuat Coffee Beer
Umumnya coffee beer ini memang suatu olahan minuman yang diproses menggunakan mesin kopi. Namun nyatanya sesuai dengan perkembangan zaman dan kreatifitas anak muda, coffee beer ini juga bisa disajikan dalam bentuk lain selain minuman. Berikut ini merupakan cara membuat coffee beer dalam bentuk minuman dan makanan.
1. Cara Membuat Coffee Beer
Bahan Bahan :
- 3 sdt kopi hitam
- 1 kaleng root beer
- 1 kaleng soda tawar
- 100 ml air panas
- 150 gram gula pasir
- 100 ml susu fullcream
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Cara yang pertama, kamu harus menyiapkan panci yang kemudian diberi kopi hitam, air panas, dan gula pasir untuk dimasak dengan api kecil tanpa diaduk. Masak campuran tadi setidaknya sampai gula larut.
- Setelah gula sudah larut, kamu bisa mematikan api dan pindahkan campuran kedalam gelas untuk selanjutnya diberi campuran susu, root beer, air soda tawar dan juga es batu.
- Kemudian jika sudah dicampurkan, aduk kopi sampai campuran tadi rata.
- Jika sudah maka coffee beer siap untuk dihidangkan dan dinikmati.
Itulah tadi cara yang bisa kamu ikuti untuk membuat minuman coffee beer di rumah. Jika kamu menggunakan kopi asli dari biji kopi, kamu bisa memprosesnya terlebih dahulu dengan di sangrai dan yang lainnya. Setelah itu bisa kamu haluskan dengan menggunakan grinder kopi, supaya menghasilkan bubuk kopi.
2. Cara Membuat Coffee Beer Pie
Bahan Bahan :
- 2 bungkus digestive biscuits
- 2 kaleng coffee beer
- 3 bungkus agar agar vanilla
- 500 ml susu evaporasi
- 5 sdm margarin yang dilelehkan
- Loyang
Cara Membuat :
- Cara yang pertama hancurkanlah digestive biscuits yang tadi sudah disiapkan sampai halus di dalam wadah. Lalu jika sudah hancur dan halus, tambahkan margarin leleh.
- Jika sudah kamu bisa mengaduknya sampai tekstur dari biscuits menyerupai pasir.
- Setelah sudah dipastikan tekstur biscuitsnya benar, bentuk adonan dalam loyang pie sampai mengelilingi loyang. Namun kamu hanya bisa meratakannya sampai berbentuk mangkuk. Jadi tengahnya tidak perlu kamu isi.
- Bekukkan adonan dalam loyang tadi selama 1 jam atau setidaknya sampai adonan mengeras.
- Sambil menunggu adonan mengeras, kamu bisa mulai mengolah bagian isian atau fla dari pie. Dengan menuangkan coffee beer dalam wadah, lalu biarkan sampai coffee tidak berbuih. Setelah itu kamu bisa menuang bubuk agar agar dan diaduk sampai rata.
- Selanjutnya ketika coffee beer dan bubuk agar agar sudah rata, masukkanlah susu evaporasi. Lalu diaduk kembali.
- Selama mengolah isiannya, kamu bisa sambil mengecek adonan dalam loyang yang dibekukan. Jika sudah beku atau mengeras kamu bisa langsung mengambilnya dan menuangkan adonan isian coffee beer tadi kedalam adonan pie untuk dijadikan isian atau fla. Tuang semua adonan sampai menutupi bagian tengah loyang.
- Ketika semua sudah tertuang dan dianggap sudah menutupi bagian tengah loyang, bekukanlah lagi adonan adonan yang ada pada loyang sampai adonan sudah bisa berbentuk dan bisa dipotong selama kurang lebih 6 jam.
- Jika sudah, maka coffee beer pie siap untuk dihidangkan dan disantap.
Pembuatan coffee beer pie ini bisa dilakukan dirumah dengan cara yang teliti. Karena jika tidak kamu bisa saja mengalami beberapa kesalahan yang akan menyebabkan coffee beer pie mu rusak. Jadi lakukan sesuai dengan panduan yang ada.
Penutup
Cara membuat coffee beer jika kamu pahami lebih dalam dan kamu berani meracik bahan bahan yang ada, kamu akan bisa menemukan makanan atau minuman baru. Dengan begitu maka kamu tidak boleh takut dalam mengolah sesuatu. Itulah tadi pembahasan mengenai cara membuat coffee beer. Semoga bermanfaat ya!
